Seis pasos para entrar en el negocio de la hostelería
Siempre has soñado con crear un restaurante o una cafetería. A menudo te has imaginado cómo sería, qué servirías, a quién te podrías encontrar allí con una copa. Y entonces, un día ya está. Está decidido, ¡empiezas! Pero ¿por dónde comenzar? A continuación, te ofrecemos un resumen de los pasos a seguir para conseguir un restaurante sostenible y hacer que la suerte se ponga de tu lado. Profundiza tu concepto ¿Qué quieres crear? ¿Qué tipo de cocina ofrecerás? ¿En qué ambiente? ¿Para qué clientela? Tus ideas...