Kokotte: coaching e incubación para horeca
¿Quieres abrir tu propio restaurante? ¡Ven y prueba tu idea culinaria a menor coste y riesgo en Kokotte, la incubadora de hostelería! Esta incubadora ofrece asesoramiento personalizado y asesoramiento experto antes, durante y después de la ocupación temporal del restaurante pop-up.
¿Cómo puede ayudarte el equipo de hub.brussels en tu incubadora Horeca?
Su equipo te ofrece asesoramiento continuo, adaptando a tus necesidades, antes, durante y después de tu participación en Kokotte.
- Aproximadamente dos meses antes de abrir tu restaurante pop-up, te beneficiarás de una formación personalizada, que comienza con el contacto con un mentor, responsable de evaluar el grado de éxito de tu proyecto y desafiar la idea.
- Antes, durante y después de tu tiempo en la incubadora, los expertos en los sectores de restauración, marketing, relaciones públicas, economía circular, diseño minorista… te proporcionarán asesoramiento y soluciones técnicas.
- Esta formación finaliza con la instalación de tu restaurante pop-up, adaptable según se desee, con la ayuda de un arquitecto.
- Las posibilidades de establecerse en la región de Bruselas la podrás discutir después de la ocupación con el equipo, para encontrar la zona que mejor se adapte a tu idea.
Para poder unirte a la incubadora hub.brussels horeca, debes de:
- Tener personalidad legal
- Ser mayor de edad
- Tener acceso a la profesión y/o título de gerencia
- Tener un número TVA
- Dominar el francés y/o holandés necesario para mantener un negocio HORECA
- Ofrecer productos y servicios que respeten una política de precios justos, es decir, tarifas adaptadas a los productos y que sean adecuadas para el productor y el cliente final
- Ofrecer productos alimenticios sostenibles basados en la estrategia “Good Food”
- Presentar un proyecto original e innovador
- Tener la intención de abrir un restaurante de manera permanente en la región de Bruselas.
¡La convocatoria de solicitudes a Kokotte está abierta hasta el 13 de marzo de 2020!
Fuente: hub.brussels
